Cette expérience scientifique est destinée à des enfants. L'objectif est de leur faire découvrir que les microbes qui nous entourent peuvent etre innofensifs et utiles (fabrication du pain, de la biere, production d'antibiotiques) ou responsables de maladies comme les petites maladies de l'hiver (rhume, grippes, gastro). On sait que nos mains transportent ces microbes et qu'il est important de bien les laver.
Mais comment pourrait-on voir que nous avons bien des microbes sur nos mains ?Support visuel [PDF]
Les microbes sont des micro-organismes c'est à dire des organ ismes qu'on ne peut pas voir à l'oeil nu. Certains peuvent etre vus au microscope. Les microbes sont partout : dans l'eau, l'air, le sol, les fruits, les fleurs et même sur nous. Mais, pas d'affolement, ils ne sont pas tous dangereux ! Certains sont meme tres utiles pour fabriquer des aliments (le pain, le vin, le vinaigre, les fromages, le yaourt, ...) ou des medicaments (vaccin, antibiotique).
Les chercheurs cherchent a comprendre le monde qui nous entoure. Grace a eux, on en sait un peu plus sur les microbes et on a des medicaments pour combattre ceux qui nous rendent malade. Les chercheurs travaillent aussi pour trouver des medicaments pour soigner d'autres maladies qui ne sont pas causees par des microbes : le cancer, le diabete, la maladie d'alzheimer.
"Lave tes mains avant de passer a table, elles sont pleines de microbes !". Les parents repetent cette phrase sans arret, mais ont-ils raison ? A-t'on vraiment des microbes sur les mains ?
De la meme facon qu'il est difficle de voir UN grain de sable mais facile d'en voir BEAUCOUP, on va chercher a faire un gros tas de microbes pour pouvoir les voir a l'oeil nu. On utilisera pour cela une boite de Petri qui est une simple boite de plastique contenant un gel dont les microbes raffolent. Et quand les microbes se trouvent un endroit bien acceuillant avec beaucoup de nourriture, ils se multiplent. En une demi-heure un microbe peut donner 2 microbes. Au bout d'une heure vous en avez 4. Et au bout d'une semaine, vous avez en théorie un superbe tas de 68 milliards de microbes qui formeront une "tache" sur la boite de petri.
Partagez le groupe d'enfants en 3. Le premier groupe se lavera les mains à l'eau seule, le second au savon et à l'eau et le troisième au gel antiseptique. NE RIEN TOUCHER (ni objet, ni visage, ni cheveux, ni vetement) une fois que le lavage est fini. Sécher les mains a l'air. Ensuite, proceder comme pour les mains sales : prendre une boite de petri, appliquer une main, refermer la boite et laisser pousser pour une semaine.
Au bout d'une semaine, comparer les boites de petri avant et apres lavage pour voir si le lavage a été efficace. Y'a t'il moins de taches ? Comparer les 3 techniques de lavage pour determiner la plus efficace.
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Pour vous procurer des boites de petri avec gelose, vous pouvez vous renseigner auprès des laboratoires d'analyse.
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